Ráðstefnur og fundir

Um salinn

Salurinn er við rætur Öskjuhlíðar og skartar óviðjafnanlegu útsýni yfir hafið. Úrvalslið matreiðslu- og framreiðslumanna okkar sér um að gera viðburðinn þinn ógleymanlegan!

Nauthóll býður til leigu glæsilegan veislusal sem hentar frábærlega fyrir alls konar viðburði, allt frá vörukynningum til árshátíða. Salurinn rúmar um 120 gesti til borðs og allt að 250 gesti í standandi veislu. Hægt er að koma með skreytingar að óskum hvers og eins.

Veislusalurinn er vel tækjum búinn og er því tilvalinn fyrir hvers kyns ráðstefnur og fundi, stóra sem smáa. Í salnum er gott fundarhljóðkerfi, skjávarpi, flettitafla og púlt.

Starfsfólk okkar veitir þér ráðgjöf varðandi veitingar og annað sem huga þarf að.

Matseðlar

FUNDUR – ALLAN DAGINN

KAFFI, TE OG VATN Á MEÐAN FUNDI STENDUR

Tillaga 1

Morgunverður

Blönduð rúnstykki og ávextir

Hádegisverður

Fiskur dagsins – það ferskasta úr sjónum

Eftirmiðdagskaffi

Heimsins besta karamellubrownie með þeyttum rjóma

Tillaga 2

Morgunverður

Grísk jógúrt, hindber og múslí

Heitt croissant

Hádegisverður

Kjúklingabringa dagsins

Eftirmiðdagskaffi

Lúxusmúffur

Tillaga 3

Morgunverður

Súrdeigs brauð ásamt sérvöldu áleggi

Nauthóls-smoothie með skyri og hindberjum

Ávaxta bakki

Hádegisverður

Kjúklingasalat, brauð og hummus

Eftirmiðdagskaffi

Eplakaka með rjóma

Tillaga 4

Morgunverður

Bakað egg með camembert og beikoni

Belgískar vöfflur bláberjasulta og hlynsíróp

Ávextir

Hádegisverður

Konfit andalæri með sæt kartöflumousse, sultuðum perlulauk, shiitake sveppum og sellerírót. Borið fram með appelsínu og engifer gljáa

Eftirmiðdagskaffi

Blandaðir mini kleinuhringir

Berlínarbollur

MORGUNVERÐARFUNDIR

KAFFI, TE OG VATN Á MEÐAN FUNDI STENDUR

Tillaga 1

Ávaxtabakki og kleinur

Tillaga 2

Blönduð smurð rúnstykki

Ávaxtabakki

Tillaga 3

Kanilskonsur og álegg

Boozt glas

Tillaga 4

Grísk jógúrt, hindber og heimalagað múslí

Heitt croissant

Tillaga 5

Hrærð egg og beikon

Blandaðir ávextir

Amerískar pönnukökur og hágæða hlynsíróp

Heitt croissant

Tillaga 6

Blandaðar beyglur

Áleggsbakki

Nauthóls skyr smoothie með hindberjum

HÁDEGISFUNDIR

KAFFI, TE OG VATN Á MEÐAN FUNDI STENDUR

Tillaga 1

Fiskur dagsins, það ferskasta úr sjónum ásamt sérvöldu meðlæti að hætti matreiðslumanna Nauthóls

Tillaga 2

Grilluð kjúklingabringa að hætti Nauthóls

Tillaga 3

Blandaðar lúxus-samlokur á hlaðborði

Blandaðir ávextir og ber

Tillaga 4

Hið rómaða kjúklingasalat Nauthóls ásamt brauði og hummus

Tillaga 5

Blandaðar lúxusvefjur á hlaðborði

Grænmetis bakkar með vegan saffran hvítlaukssósu

Tillaga 6

Trufflaður hamborgari, sérlagaður 150 gr. borgari í brioche brauði, hægelduð nautarif, steiktir sveppir, beikon, ísbúi, trufflu majónes, lauksulta og franskar kartöflur

Bættu við eftirrétt

Heimalöguð sara með jarðaberjum og rjóma

Heimsins besta karamellubrownie með þeyttum rjóma

Sætur biti dagsins

Eftirréttur dagsins

Sítrónubaka með þeyttum rjóma

MIÐDEGISFUNDUR

KAFFI,TE OG VATN MEÐAN Á FUNDI STENDUR

Tillaga 1

Nýskornir ávextir og heimalöguð hjónabandssæla
með þeyttum rjóma

Tillaga 2

Blandaðar tígulsamlokur og nýskornir ávextir

Tillaga 3

Ávaxtabakki. Heimsins besta karamellubrownie
með þeyttum rjóma.

Tillaga 4

Mini kleinuhringir og pan au chocolate. Ávaxtabakki

Eftir fund Happy hour

A) 5 tegundir af smáréttum að hætti Nauthóls .

B) Götubitaveisla

KVÖLDVERÐARFUNDUR

KAFFI, TE OG VATN Á BORÐUM Á MEÐAN FUNDI STENDUR

Tillaga 1

Við komu
Nýskornir ávextir og granólastykki

Kvöldverður
Blandaðir smáréttir á barnum.
Lambafillet, grænertumauk, smælki,rótargrænmeti og rauðvínssoðgljái.
Súkkulaðikaka, ávextir og hindberjasósa.

Tillaga 2

Við komu
Blandaðar tígulsamlokur og nýskornir ávextir.

Kvöldverður

Pönnusteiktur þorskhnakki, jarðskokkamauk, sýrt hvítkál og ketjap manis noisette smjör.

Grilluð nautalund ásamt steiktu smælki, grænertu mauki, ristuðu rótargrænmeti, sveppum og perlulauk.
Borið fram með rauðvíns soðgljáa og Bernaisesósu.

Kókos og lime panna cotta með ananas sorbet og ástríðualdin.

Tillaga 3

Við komu
Flatkaka með hangikjöti og súkkulaðimoli.

Kvöldverður
Fiskur dagsins / kjúklingabringa dagsins (annað hvort valið fyrirfram fyrir hópinn).
Eftirréttur að hætti hússins.

Tillaga 4

Við komu
Blandaðar tígulsamlokur og nýskornir ávextir.

Eftir fund
10 smáréttir að hætti matreiðslumeistara Nauthóls þar sem við röðum saman vinsælustu bitunum okkar í gegnum tíðina.

Our Menu